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番茄土豆炖牛腩(1/3)
牛腩不用焯水，只要用生姜水，泡出血水就可。
起油锅炒一个糖色。再把牛腩炒这上色。西红柿丁放进去炒出西红柿汁，翻炒均匀加开水煮一个小时。
再放土豆和洋葱块，再煮20分钟。出锅的时候放西红柿快和葱花。