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豇豆炒肉沫(18/19)
肉沫中放入一大勺生抽，一勺料酒抓拌均匀后，放入一大勺淀粉抓拌均匀，最后放入适量的香油拌匀，腌制十分钟左右备用！
豇豆清洗干净，去掉头尾，切成沫备用！
水开，放入一勺盐和适量的油，再放去切好的豇豆沫！
焯水一分钟左右，捞出控干水分备用！
起锅烧油，放入腌制好的肉沫划散！
放入少许红烧酱油翻炒均匀！
放入蒜瓣和小米辣爆香！
放入焯好水的豇豆翻炒均匀！
放入盐和鸡精调味！
放入一铲生抽！
翻炒均匀即可食用！
成品图
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