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丝瓜炒鸡蛋(6/9)
准备3根丝瓜，全部去皮
切成薄片
放入清水冲洗一下，洗了一下就马上捞出来，防止炒的时候变黑
打两个鸡蛋炒熟，想要鸡蛋炒的嫩可以看下第一个作品
切4片葱花备用
锅内倒入油放入葱花，丝瓜翻炒
炒至丝瓜软烂，加入盐，味极鲜，水份全部炒出来倒入鸡蛋，炒丝瓜的时候一定不要加水
倒入鸡蛋翻炒2分钟。倒入一点醋。
装盘就可以了。