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仙剑7的这道菜,真的是黑暗料理吗? | 迦楼魔面(2/14)
面粉中加入紫薯粉和1g盐,加水搅拌成棉絮状的面疙瘩
再揉成光滑的面团,盖上保鲜膜常温醒发半小时。
案板上撒上面粉,面团放案板上压平,用擀面杖擀成又大又薄的面皮。 (翻面擀面时也要多撒点面粉防粘)
将面皮翻折,切成宽面条,面条撑开抖掉多余的面粉
煮熟捞出备用
鸡蛋煮熟后,剥掉一头1/3的壳
顶部挖一个小洞,塞入一颗龙眼核
牛排解冻后用纸巾吸干血水,撒盐腌制10分钟
再正反面刷油放入锅中煎熟,刷点酱料,撒点盐和黑胡椒
锅中烧水,放入2片紫甘蓝
水煮沸变成蓝色后,将紫甘蓝捞出,加盐调味。
将面条放入碗中,放入鸡蛋和牛排,倒入紫甘蓝汤,撒上烫熟的豆芽
迦楼魔面就做好啦
你觉得我还原的像吗?