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秋葵蒸蛋(9/10)
1个秋葵清洗干净，切成小块备用。（切好的秋葵泡在水里可以防止氧化）
碗里打入两个鸡蛋，用蛋抽搅散均匀，然后倒入和蛋液同比例（1：1）的温水，继续搅拌均匀。
把蛋液过筛到另外一个碗里，过筛掉气泡，让蛋液更细腻。
放入切好的秋葵，盖上一层保鲜膜，用牙签扎一些孔（防止水蒸气进入）
冷水下锅，大火蒸12分钟左右即可。
蒸熟的蛋羹拿出来稍微放凉，揭掉保鲜膜。
淋上1勺太太乐特级酿造酱油和1勺香油调味。
一道鲜香滑嫩的秋葵蒸蛋就完成了！
蒸蛋细腻软嫩像嫩豆腐一样，上面秋葵像一颗颗星星一样，好看又美味。
滑嫩的蒸蛋搭配太太乐特级酿造酱油，每一口都是鲜香味美。 做法很简单，一定要学做起来！