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吃花行动之玫瑰酱-干花版(10/12)
泡茶的干玫瑰花。
去蒂去心，留花瓣30g。
白砂糖、红糖块、柠檬备齐。
花瓣净水稍加冲洗。
净水170g浸泡半小时。
花瓣连同浸泡水一起入锅，白砂糖红糖入锅。
大火煮开转中火，不时搅拌。
煮剩一点水时转小火，挤入半个柠檬汁。
继续翻拌至水干，关火晾凉。
密封罐滚一圈高度白酒消毒。
花酱放入瓶中，稍压紧实，加几勺蜂蜜封口。
冰箱保存，静置一个月。