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蚝油生菜，10分钟搞定的懒人菜，营养低脂，美味爽口(5/6)
大蒜用刀背拍扁，这样更容易剥皮。剥皮后剁成蒜末备用。
生菜掐去根部，掰成一片一片，清洗干净。锅中烧热水，水开在锅中加一点盐和食用油，再放入生菜焯烫一下，捞出后过凉。
用两勺蚝油，一勺生抽，一勺糖，清水两勺调一碗料汁。
锅中烧热油，加入蒜末小火煸炒，炒出香味，颜色焦黄。
加入调好的料汁，烧至汤汁稍稍浓稠，关火。
将汤汁浇在生菜上即可。