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抹茶杏仁曲奇(2/13)
黄油室温软化后,加入除杏仁片的全部材料。
带上手套,尽情地搅拌,捏来捏去!
然后撒上杏仁片。
继续搅拌and捏捏捏。
做曲奇的U型模具里铺一层保鲜膜,方便冷冻后取出。
冰箱冷冻40分钟左右拿出来,用手轻轻提保鲜膜,把饼体放到案板上。
用刀均匀地切割。薄厚看个人喜好。
均匀地摆放在铺了烘焙纸的烤盘里,彼此间要留一定的空隙,因为烘烤的过程中会变大一些。
烤箱160度提前预热,烤15分钟。具体要看个人烤箱的脾气,如果上色过快可以用锡纸覆盖一下。
时间到,出炉!
抹茶是颜值的杠把子!
我都是晚上做和拍的,颜色多少受些影响,真实的颜色更漂亮。
明天的下午茶搞定啦,我有咖啡和茶点,你有故事么?