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吃花行动之玫瑰酱-鲜花版(1/12)
网购可食用玫瑰花,云南墨红玫瑰。
去蒂去叶,留花瓣部分。
净水稍加冲洗。
晾干。
花瓣:白砂糖 1:1.5。
一层花瓣一层糖放入大容器。
挤入半个柠檬汁。
抓揉,到看不出花型。
罐子无油无水,装入花酱稍压紧实。
最后淋一层蜂蜜封口,1cm高的样子。
放入冰箱保存,静待一个月。
可以啦!花香浓郁,甜而不腻。