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#本周热榜#凉拌皮蛋(3/9)
准备材料 皮蛋切瓣、姜切片、葱切段、洋葱切小片、蒜切碎、小米椒切圈
起锅烧水，皮蛋隔水蒸8分钟
正在蒸
蒸好开盖放凉
所有处理好的材料
制作调料： 起锅烧油，爆香蒜和小米椒，接着放入葱段、洋葱一起爆炒30秒，放入1勺生抽就搞定啦
将制作好的调料均匀淋在皮蛋上面，倒入1勺珍选捞汁，凉拌皮蛋就做好了
清香爽口（如果不怕皮蛋的腥味，可以不用蒸熟）
开吃