#浓情端午 粽粽有赏#酥糯流心炸糖糕(13/18)
准备所需食材用料。
糖皮部分水、油、白糖放入锅中大火煮开。
加入普通面粉搅拌均匀。
搅拌成团无干粉状态。
把面团取出放案板切小块放至不烫手揉成团。
揉成团后按薄加入30克面粉和15克菜籽油同面团一起揉均匀。。
面团揉光滑后盖保鲜膜松弛30分钟。
糖馅部分混合均匀。
把面团分成均等的大小揉圆。
面团剂口处放中间朝上捏成漏斗状。
放入一勺糖馅。
用虎口收拢接口捏紧，按扁。
依次做好其余的面团。
锅中倒入菜籽油，开中火，油温升至放入筷子周边冒小泡泡。
放入糖糕胚炸至金黄浮起即可。中间不要用力翻动，轻轻推动即可。
成品图
成品图
赶快来尝尝吧～