鲜美乌骨鸡汤(13/13)
准备好半只乌骨鸡,洗干净,切成小块
锅中放入1000毫升纯净水,大火煮开
在煮开的水里放入生姜片
再放入乌骨鸡块
倒入两勺料酒,继续大火煮开
煮开后撇去浮沫
换一个陶罐,煮出来味道更香
继续先大火煮开
放入两勺盐
转小火慢慢炖
四个小时左右,鲜美的乌骨鸡汤就熬制完成
鸡汤鲜美,鸡肉软烂,太好吃了
鸡汤特别清爽