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(素)紫苏烧豆腐(
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/4)
豆腐切麻将厚度,放温盐水中泡一下(可以让豆腐不易烂且去除豆腥)
热锅热油,开小火把豆腐放进去,开大火煎,小火翻面,煎至两面金黄
用酱油和调味粉加温水调成三分之一碗加入豆腐中,适量翻一下,盖锅盖小火焖煮使入味
紫苏叶切成适当大小丢进去,扒拉扒拉。淀粉加水调成芡汁,最后勾芡,出锅~