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腐乳蒸花肉(3/8)
将蒜拍碎 姜和辣椒切成丝 五花肉切片
准备四块腐乳 加点腐乳汁捣碎 放入切好的五花肉搅拌
下半茶匙糖 中和一下味道 同时也带出它的鲜味 再加一点油和蒜蓉 搅拌均匀
将拌好的五花肉 一片片码好在碟子上
水沸后五花肉下锅蒸至十分钟 在表面可放上姜丝一起蒸
出锅撒上椒丝点缀 这道腐乳蒸花肉就大功告成啦
肥而不腻，乳香浓郁的家常菜——腐乳蒸花肉
烹饪过程中选用的是东古腐乳 腐乳块乳香浓郁 柔滑细嫩 快和师傅get同款吧