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粽子(5/7)
糯米提前用水泡两天。
我用的蜜豆是自制的，也可以买现成的。
小精排用盐，鸡精，生抽，老抽，葱姜，胡椒粉腌制一夜，泡好的糯米加入少许的老抽，生抽，盐调下味。
这是我做好的蜜豆和腌制好的排骨
粽子叶用开水烫一下就可以包粽子了，带线的是排骨的，一共包了100个，我包的是一口粽子，孩子们不喜欢吃太大的。
凉水下锅，最少煮制两个半小时，糯米才软软糯糯的，时间太短，煮出来的糯米不黏。
煮制完成。