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红豆酥饼(11/12)
准备好食材
面皮材料和酥皮材料分别混合揉成团,揉好的面团包保鲜膜松弛15分钟。
松弛好的面皮和油酥,分成等量大小几份
面包皮擀一下,放入油酥包裹住,包成团子
包好的团子,擀成牛舌状,从一头卷起,再擀再卷
卷上盖保鲜膜松弛几分钟
松弛好的面团,两头向中间对折捏紧,再擀薄,包入豆沙馅
包好的团子放烤盘上
刷蛋液
撒上一点芝麻
放烤箱,上下管180度30分钟
成品