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青豆炒虾仁(
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准备好所需的材料: 青豆,虾仁,胡萝卜,蒜瓣,生姜。
虾仁解冻清洗干净,控干水分备用。
水烧开,放入少许油,一勺盐,再放入青豆和胡萝卜丁焯水。
捞出。
青豆和胡萝卜丁过凉水控干水分备用。
蒜瓣切成小块,生姜切成小块备用。
起锅烧油,放入虾仁炒至变色盛出备用。
起锅烧油,放入蒜瓣,生姜爆香。
再放入青豆和胡萝卜丁翻炒均匀。
放入虾仁翻炒片刻。
放入一勺盐调味。
起锅前放入适量的鸡精翻炒均匀即可。
成品图
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