#让宝贝爱上每一顿饭#西红柿疙瘩汤(5/8)
西红柿切丁,小葱切段,大蒜切沫。准备一块牛肉酱,或者切点新鲜肉沫,或者浓汤宝替代。
热锅冷油,爆香葱蒜。
下入番茄丁,加少许盐巴,花椒粉,炒至出沙。
加水熬煮1-2分钟。
取适量面粉,慢慢滴水,用筷子慢慢搅拌成小疙瘩。
将面疙瘩下入锅中,开大火,用铲子将疙瘩铲碎,不停搅拌,防止糊底。
一个鸡蛋,打散,倒入锅中。
煮至汤变浓稠,大约1-2分钟,根据量来调整时间,煮熟即可关火。加入宝宝酱油即可。