毛豆仁炒肉丁(
5
/7)
剥毛豆，也可以选择剥好的毛豆
毛豆仁洗掉毛屑，晾干水分
里脊肉或者五花肉切丁，辣椒洗净切小块
毛豆仁在锅中干煸（不放油），煸至变色可盛出备用
锅中加油，煸炒肉丁，加大蒜瓣和姜末
肉丁变色后加毛豆仁和辣椒继续煸炒，加盐和酱油
煸炒至毛豆仁断生即可盛出，配米饭很赞哦
