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#奇妙烘焙屋#水果酸奶蛋糕(2/15)
碗里放入酸奶和玉米油，搅拌乳化不见浮油
把蛋黄加入搅拌均匀
低粉和玉米淀粉混合过筛加入搅拌不见颗粒
蛋白加入细砂糖打发细腻光滑状态，把3/1蛋白霜加入蛋黄糊中翻拌均匀
再把蛋黄糊全部倒入蛋白中翻拌均匀
全部面糊混合好的状态
倒入模具中
烤盘里放入水，放底层150度提前预热烤箱5分钟，把装入面糊的烤盘放入装入水的烤盘中，水浴法，上火130度，下火110度烤1小时
烤好的酸奶蛋糕放凉后
放入冰箱冷冻回来一会，在表面淋上酸奶，放上一些水果装饰一下就可以吃咯
成品图
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