锅中烧油中火即可，用粉条试试，能起泡就是油热了

我家中没有小葱了，用的长葱，平时不吃葱叶觉得浪费就给炸了。油热把花椒八角洋葱蒜苗香菜小葱油里炸香，等炸到图片颜色（发黄变干），将锅里材料捞出扔掉即可

将油过滤干净放凉装罐即可，没吃炒菜放一点很香