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自制蜜豆(2/5)
红豆提前一天泡好
把红豆放到压力锅中,水没过红豆一指(二姆手指第一个关节就可以),我用的是压力锅的杂粮饭功能,基本就没有多余的水分。
加入糖和蜂蜜,搅拌均匀即可,就是微微有点甜的蜜豆(想要吃甜的可以适当的增加白糖的量)。 如果豆沙泥的话是需要一点点水,边加入糖和蜂蜜搅拌,再按压成泥就变成豆沙泥
这个是压好的红豆,加入了糖和蜂蜜。
我分成两种,一种是豆粒状的,一种我攥成豆馅团。 豆粒的可以做红豆粥,冰粥 豆馅团我是用作豆沙包的馅。