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#山姆友约#金汤芡实脆皮三文鱼(7/9)
准备好食材。
三文鱼处理干净后用黑胡椒粉+少许橄榄油+柠檬汁抹均匀后静置半个小时。
南瓜去皮切小块煮熟后，放入料理机中打成泥，加少许高汤拌匀。
黄桃去皮，切成薄片，做成花朵放入盘中用薄荷叶点缀。
锅烧热加入橄榄油，把三文鱼块带皮的朝下煎，一定把鱼皮煎至脆脆的；再翻面煎至金黄。
芡实提前煮熟，把南瓜泥倒入锅中，加入适量海盐翻炒一下关火。
把金汤芡实倒入盘中。
把三文鱼放入装盘。
上桌就可以享受美味啦！