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#山姆友约#五花肉炖鹌鹑蛋(4/6)
五花肉切块，鹌鹑蛋煮熟剥壳
冷锅，加油，小火熬冰糖成糖色
每块肉肉和蛋蛋都裏上糖色，然后加点老抽，生抽，料酒和蚝油
放入八角，陈皮，生姜和辣椒。加水，中火煮30分钟
开大火收汁
装盘，撒葱花和白芝麻。一口一个鹌鹑蛋