超好吃，小孩吃的停不下来的蒜蓉大虾+麻辣花甲(3/5)
用到的料备好。注意辨别辣椒的辣度，麻辣花甲需要的是偏辣的辣椒。少量花椒可以增味儿
花甲加盐、油浸泡
虾去虾头、虾线，开背，泡一会儿。
锅里放油，油热放少量的盐、蚝油、味精、备的料，蒜蓉酱包，翻炒一下。倒入花甲，翻炒均匀后倒入啤酒。稍微煮一下可以起锅了。
锅热，放油，把虾煎至金黄，盛出。锅没放油，油热放入蒜蓉酱包、蚝油、味精，接着放入煎好的虾，稍微翻炒两下。