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广式白切鸡饭(10/12)
鸡全腿抹一点盐腌制20分钟
葱姜一起剁成末（可以更细一点）
锅里倒入油烧热
热油淋在葱姜末上
调盐、鸡粉、（我觉得葱姜汁千万别放酱油）
这样的葱姜汁就OK了（拌饭吃很香）
鸡腿上锅蒸15分钟、用筷子叉一下没有血水即可
剁成块或者去骨切肉
搭上米饭、铺上白切鸡、淋上葱姜汁
我很爱吃的广式白切鸡
来点自制的酸菜丝一起搭配
鸡肉嫩滑、