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#奇妙烘焙屋#柠檬巴巴露亚(4/7)
准备食材
四个蛋黄加砂糖打发，牛奶和柠檬皮煮沸，待牛奶温度降低，倒入蛋黄液里一边倒一边搅拌一边倒 微微的小火加热液体，至浓稠 淡奶油打发六分，加上面的部分搅拌均匀
蛋糕模具里垫上油纸，冷藏一夜或者冷冻四小时
成品
刚冻好有些像冰激凌
解冻以后有点像慕斯
柠檬清新的味道，很淡，很爽