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百味香菇牛肉酱(5/7)
所有材料切碎丁
准备酱料：油泼辣椒，辣黄豆酱，芝麻花生酱，小龙坎麻辣火锅底料半块，藤椒火锅底料一块
花生油烧热后下肉末炒干水分，加姜末，葱白，小米辣，两种火锅底料，料酒，生抽炒香
加入香菇丁，胡萝卜丁，黄豆酱，芝麻酱，中小继续炒十分钟
加入白芝麻，洋葱丁，香葱，蒜末，炒一分钟后加入白糖，鸡精，关火
静置十分钟，红油上浮即可装瓶。
最佳吃法：拌面，夹馒头，拌米饭。也可以抹在豆腐皮里卷生菜、苦菊、香菜吃。