冬瓜蒸狮子头【宝宝辅食】(5/6)
我们先来搅份儿肉馅，猪肉馅里加上葱花，还有酱油、淀粉鲜菇粉，一块拌匀。
加入已经提前焯好水的香菇丁，还可以加上胡萝卜碎、西蓝花碎啊都可以。稍微淋点无味的食用油，嫩肉增香都很不错。
调好味的肉馅不断搅拌，摔打，直到肉馅完全上劲儿成团就可以了。
去皮切薄的冬瓜片提前在蒸碗里铺好，整理好的肉丸也一块放进去。
之后在蒸碗和肉馅中间的空隙再摆上满满的冬瓜片，就能上锅去蒸了。冷水上锅，蒸15分钟。
熟透了给蒸碗取出来，身上葱花点缀还能提香提味。没有纯蒸肉丸那么腻，很适合现在这个季节！