新鲜的鸡翅中提前去骨，这步你们跟着我来做，真的不算难。首先你得要有一把趁手的厨房剪。给两头的软骨剪去，将厨房剪深入鸡翅中，沿着两根骨头剪掉筋膜，就能实现脱骨了。
处理好的鸡翅当中加上葱段、姜片、2勺酱油、1勺素蚝油、蜂蜜和盐调味，腌制1小时以上。你们也可以提前一晚上腌好了，第二天做也很入味。
接下来做份什锦炒饭，胡萝卜、玉米粒、豌豆粒都提前下锅翻炒均匀，你们想要加其它的蔬菜，也可以一块处理好下锅。
这时候再倒入米饭，调味只要鲜菇粉和1勺酱油。我自己做这种炒饭的时候，还是更喜欢用冷饭做，炒出来是粒粒分明的口感也好。如果家里没有，你们就焖点米饭哈。
取腌好的鸡翅中，将米饭塞入翅中的内部，用牙签封口就行。
相比用空气炸锅、烤箱去烤啊，我更建议你们直接下锅烙，一直烙到鸡翅两面金黄就可以倒入料汁了。
料汁的做法也很简单啊，1勺酱油、3克的淀粉加上适量的清水搅一搅就行。如果你家里还有照烧酱、烧肉酱或者是寿喜烧的料汁都可以直接代替，味道都不差。
料汁倒进去之后直接盖盖焖，等焖到水分收干，熟透了，就可以盛出来了。
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