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#本周热榜#空气炸锅无油版红烧茄子(
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圆形的茄子或者长条形的都可以。
茄子洗干净切块,喷油撒少许盐,不喜欢吃皮的可以把皮削掉。
放入空气炸锅180℃烤10分钟,然后翻面再烤10分钟。
青椒用盐水焯一下,断生还可以保持它的颜色翠绿。
用耗油、生抽、调一个料汁、郫县豆瓣酱、少许醋,还有一勺淀粉(约10克)。
葱花蒜片炝锅,下锅茄子翻炒3分钟左右,然后倒入料汁搅拌均匀,最后下锅西红柿和青椒。
青椒和西红柿放进去搅拌均匀就关火。
超级下饭的一道菜,提前调好料汁,真的是挺容易做的。
给孩子整了一个红烧茄子盖饭,一大盘子孩子都吃完啦。
一大勺米饭下去,超级满足感。