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麻酱拌面 ：夏天没有胃口来上一碗麻酱拌面 味口大开(3/16)
准备好食材
芝麻酱用温水调稀点 少量多次加 调成糊状即可
黄瓜 胡萝卜 火腿肠切丝 碗中放入辣椒粉 蒜末 葱花 白芝麻 到入热油激发出香味
到入热油激发香味
拌均匀
在放入香醋 生抽 白糖 鸡精 味道调好
我们来下面条 水开放入面条
大火烧开 转小火煮熟即可
我们要提前准备好一盆冰水 （这个水是我提前放冰箱冷冻二个小时的）把下好的面条放入冰水中浸泡一下 这样口感更好
过完凉水的面条沥干水分
然后放入调好的料汁中
拌均匀
把切好的素菜放入
在把芝麻酱放入
抓拌均匀即可
如果你觉得颜色不够放点老抽也可以 麻酱面真的太适合夏天了