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冬瓜沙白瘦肉汤(
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准备所需食材 瘦肉提前腌制一下 腌制瘦肉方法:瘦肉加入适量的盐生抽和淀粉抓拌均匀 然后加入油搅拌均匀即可 这样能够锁住肉的水份 做出来的瘦肉才会嫩滑。
热锅凉油煎个公鸡蛋 嘻嘻
鸡蛋煎至两面金黄 这里重点来了哦 记住往锅里倒入开水 开水 开水 这样做的目的是汤水可以变得白白得
加入消水肿神器【大冬瓜】和两片姜片
我的冬瓜是切片的 煮了五分钟就软了 这时候加入我们的瘦肉 以及沙白。 加入沙白后把锅盖盖上 这样可以让沙白更好更快得张开小嘴巴。
煮到这个样子就很完美啦! 赶紧出锅啦 !
哇哇哇 出锅前按个人喜好加入香菜葱花 真的是很鲜甜 一次能喝两大碗!