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羊肉沙葱饺子(9/11)
沙葱摘洗干净
切碎，用食用油拌匀
羊肉搅碎，加沙葱，胡椒粉，生抽蚝油鸡精盐拌匀
高筋粉加盐，凉水和面，和成硬面团，醒一个小时
醒好的面不要再揉了，切成三份或者四份，揉长
切成剂子
按扁
擀成皮
包上馅
水开下锅煮至饺子飘起来（中间水开放两次凉水）
捞出来，开吃