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红烧牛腩+南瓜 粉糯南瓜无敌了(10/10)
起锅烧水,放入姜片,料酒,烧开后放入牛腩大火二分钟即可
过水二分钟后,捞出洗干净,沥干备用
贝贝南瓜二个,洗干净,中间切开
如图所示,切块洗干净,备用
这些佐料洗干净备用
起锅烧油,八成热,放入牛腩,翻炒一分钟,表面稍微焦黄
放入佐料翻炒一分钟
放入白胡椒粉,醋,生抽,老抽,冰糖,热水刚好让所有牛腩飘起来即可,大火烧开,小火炖煮40分钟
四十分钟后,放入贝贝南瓜,大火烧开,小火炖煮18分钟
最后撒上葱花,就可以开动了,这个汤汁伴米饭无敌了!