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超级下饭酸汤鱼(16/17)
黑鱼宰杀，鱼骨切段
鱼肉切片
鱼片加葱段姜片
加料酒
加胡椒粉，淀粉搅匀腌制
魔芋切片
豆腐切块
辣椒切圈
锅中烧油，放鱼骨煎黄
放酸菜料炒香
加适量开水烧开
加魔芋
加豆腐
炖煮
依次放入鱼片，煮至鱼片发白即可，出锅前撒辣椒圈
成品
鱼片很嫩