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#浓情端午 粽粽有赏#番茄肥牛锅~(5/11)
如图,准备食材。
葱花和蒜末。
把一个番茄切碎。另外一个切块。
锅里放油,小火加热。放入葱花、蒜蓉,爆出香气。
放入剁碎的番茄和多一些番茄酱。
锅底放入电火锅中。
把蔬菜放进去,再加一些水。插电加热。
烧一些开水,把肥牛稍微煮一下。然后捞出来,主要是为了去掉浮沫。
火锅烧开,菜熟了以后,加盐、鸡精,尝尝味道。还可以多加一些番茄酱。味道调好了之后,再放入肥牛。
小火再煮2分钟,让菜入味儿,就可以吃了。配主食(馒头,大饼随意啦,觉得另外煮点儿面放进去也行)。
好吃!