溏心茶叶蛋(2/4)
1 常温鸡蛋用清水洗净。
2 锅里放清水，水煮开后放入鸡蛋，中火煮6分半钟，然后马上捞出过凉水，再把过水降温后的鸡蛋敲碎。
3 另一个锅接水并放入所有材料煮开，然后放凉，再放入敲碎的鸡蛋并腌制。
4 鸡蛋放入冰箱冷藏，第二天开吃，溏心茶叶蛋千万不能再加热，加热后就没有溏心了。