茄子烧土豆(
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食材合集
锅里加入色拉油;
茄子裹上干淀粉
油烧至6成热,倒入茄子
茄子炸至金黄即可捞出;
再倒入土豆块,继续翻炸;
炸至外皮金黄,里面软糯即可;
现在先调一个料汁,加入一勺蚝油;
再加入一勺酱油;
加入盐,糖和清水搅匀即可;
锅里加少量的油;
倒入青椒翻炒均匀;
再倒入刚刚炸好的土豆和茄子;
倒入调好的料汁,炖煮15分钟;
起锅前加入葱花即可;
一盘美味的茄子烧土豆就做好了!