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打工人回家吃饭轻松搞定——麻婆豆腐(3/5)
豆腐放开水中煮1分钟，去除豆腥味。捞出备用；
锅内放油，烧热后放入肉馅，炒至变色；
加入郫县豆瓣酱，炒出红油，加入生抽、老抽、白糖，翻炒一下；
加入水淀粉，汤汁浓稠后加入一勺麻椒酱，翻拌均匀；
装然后表面撒适量葱花即可。