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宣软香甜的红糖馒头卷(4/7)
首先准备馅料部分，把红糖和黑芝麻混合均匀备用。
接下来制作面团的部分了，把面团部分除椰子油的材料进行混合，揉至面团比较粗糙时再加入椰子油，最后揉成光滑的面团即可，椰子油也可以等量换成黄油。
再把面团擀成1厘米厚的面皮。
在面皮中间撒上备好的馅料，先折叠一边，再把另一边进行折叠，收口处要捏紧；收口处朝下。
再用擀面杖擀一遍成方形的面皮。
把面皮卷起，卷的时候要紧实一些。
放在烤盘内垫上蒸笼垫，每个面团下再放上蒸笼纸进行发酵，在32-38℃的温度下发酵至2倍大即可。水开后上锅蒸至15分钟，再焖1-3分钟揭开盖子即可。