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炒虾仁(3/15)
准备好食材
虾仁洗干净剔除虾线
用料酒生抽腌制半小时
香菇切片备用
鞭笋切片备用
大火热锅，不用放油，放入鞭笋炒去笋气
炒好后先盛出备用
热锅倒油姜蒜爆香
先放入毛豆不停翻炒
炒的过程中多次少量加水，炒至毛豆断生
放入鞭笋香菇继续翻炒，加入适量盐，多次少量加水翻炒
最后倒入腌制好的虾仁，不停翻炒，少量加水
炒至虾仁变色，倒入一点点生抽调个鲜味
色香味俱全的炒虾仁完工啦
特别好吃哦