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深海扇贝配金色花菜、水瓜榴葡萄沙司(7/10)
水瓜榴葡萄沙司
1.水瓜榴、葡萄干加入黄油和水，煮软，打碎过滤。加入雪利醋和盐调味。
出菜
1.扇贝和花菜片煎上色。
2.酱汁打底，摆上扇贝和花菜片，撒肉豆蔻粉，装饰意大利芹碎即可。