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泰式酸辣小凉菜(12/12)
洋葱去外皮洗净切片
黄瓜洗净擦丝
胡萝卜擦丝
香菜切碎末
香菜根+蒜+小米椒+仔姜 打碎或捣碎
挤入两个小青柠汁 注意去籽 青皮切成细条也可以拌入菜中
加入3勺鱼露
5g糖+3g盐+3g鸡精
2勺泰式甜辣酱
2勺海鲜酱油+1勺甜米酒
料汁倒入备好的凉菜中 充分拌匀
最后装盘撒一点花生碎 齐活了