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特色干煸鱿鱼须(1/12)
首先水开下入鱿鱼须
然后烫倒入十五秒捞出即可
放入适量玉米淀粉
全部抓均匀即可
6成油温下锅炸金黄捞出
第二次油温再次升高炸十五秒捞出即可
油热放入花椒、干辣椒炒出香味即可
接着放入芹菜、鱿鱼须
翻炒几下即可
现在调味:盐、味精、白糖、辣椒油
大火翻炒均匀几下即可
出锅啦！酒楼特色必备菜品！