香辣牛窝骨(
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牛窝骨解冻，凉水下牛窝骨，煮开后撇去浮沫，捞出洗干净备用
准备如图所示的材料
海鲜黄豆酱和郫县豆瓣酱
牛窝骨放入高压锅内
起锅烧油，倒入姜、葱、蒜、辣椒、香叶，煸炒出香味
一大勺黄豆酱，一大勺郫县豆瓣酱，炒出红油
倒入高压锅内，再倒一瓶啤酒，适量加点清水，高压锅20分钟左右
看着就有食欲，下饭神器
