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#让宝贝爱上每一顿饭#酱咸菜(16/17)
准备各种食材，洗净，沥干水分，土豆最好弄超级无敌小的小土豆，我这没买到，就用了大土豆，到时候砌块就行了
准备好。葱姜蒜，花椒，大料和太太乐特级酿造酱油
黄豆酱
锅里放适量食用油烧热
豇豆角过油
土豆过油
过好油的食材放到一起就行
尖椒太大了，切开过油
最后所有的食材都过好油了的样子
锅里留点底油，爆下花椒
为了吃的时候不影响口感。我提前把花椒粒捞出来了，不然吃的时候太影响了
再放入葱姜蒜干辣椒大料爆香
挤些黄豆酱，适量，根据个人口味。咸淡多放酱或者少放酱
倒入太太乐特级酿造酱油，烧开
烧开后的酱汁下入之前过好油的食材，把香菜也放里面
咕嘟一会。香菜变软就好了
盛到盆子里，晾凉后放进冰箱，每次吃时候少夹点出来，特下饭，开胃！香，美味