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粗粮细作【地瓜红枣窝窝头】(6/7)
1、400克地瓜面、300克小麦面粉、5克酵母粉，加入500克清水。
2、搅拌成面絮状即可。
3、面絮揉成光滑的面团，醒发至两倍大。
4、90克大枣清洗干净，切碎待用。
5、放入醒发好的面团里，揉至均匀。整理成大小均匀窝窝头。再次醒发20分钟。
6、窝窝头冷水放入蒸笼里，锅开十五分钟即可
7、美味的窝窝头就好了