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海鲜炒粉干～温州特色小吃(2/6)
米粉用冷水浸泡3-5分钟，不要泡太软，稍微有点硬度捞出来沥水备用。
胡萝卜切丝，香菇泡发切丝，鱿鱼切小块，包心菜切丝，鸡蛋打散炒碎盛出备用。
锅内油烧热，下入干香菇翻炒出香味，下入胡萝卜包菜丝翻炒，下入鱿鱼翻炒均匀，调入适量盐翻炒均匀。
下入粉丝，调生抽耗油翻炒，一手拿铲子一手拿筷子，边炒边用筷子抖散，让调味料均匀裹满每一根粉丝。
下入鸡蛋碎和葱丝翻炒均匀
我加了一点卤牛腱子肉，食材喜欢加什么都行。