椒麻牛肉条(
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牛肉切条，花椒用擀面杖压碎，加入盐3g，花椒碎，花椒油一勺，红薯粉80g
鸡蛋两个，黑胡椒碎适量，孜然粉半勺，固体奶油一勺半，抓匀，腌制十五分钟左右
热锅下油，烧油至四成热时候，一条条下肉条
小火慢炸五分钟，捞出凉后
重新加热油至六成热，再下锅复炸一分钟，捞出，挤上番茄酱和椒盐即可，我又炸了牛丸
